主料:
土豆，
1个，200克，
腊肉，
（煮熟的）100克，
胡萝卜，
30克
辅料:
青椒，
1个，
鸡粉适量，
生抽适量，
盐，
少许青椒腊肉炒土豆的做法步骤
1.土豆去皮洗净后对半切开再切成薄片。
2.煮熟的腊肉切成薄片，胡萝卜切薄片，青椒切小块。
3.炒锅上火，放入腊肉煸出油来。
4.腊肉煸出油后放入土豆片、胡萝卜、青椒翻炒熟。（可加少许水翻炒）
5.调入适量盐和少量的鸡粉翻炒均匀。
6.淋入少许生抽翻炒均匀即可关火装盘。
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